Mintchokladkaka

...20 bitar

3 dl strösocker
250 g mjukt smör
4 ägg
4½ dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 dl kakao
20 st AfterEight

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Vispa ihop socker och smör. Vispa i äggen. Sikta de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. 
• Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper 35x35 cm. 
• Fördela AfterEight-plattorna över hela kakan. Grädda i 25 minuter.
• Låt svalna.
• Stå i kylen minst 1 timma.
• Vispa grädde som serveras till kakorna.

Sommarhälsningar....från