Neola Wigh

Klicka in på länken och lyssna...visst är låten underbart bra? http://www.youtube.com/watch?v=tjqC6EjsFb4&feature=related

Fläskfilésufflé à la succé Ris till 8-10 personer 3-4 st fläskfilélängder 1-2 burkar majonnäs 6-8 ägg 5-6 dl vispgrädde champinjoner Skär fläskfilén i tunna skivor och banka ut dem lätt. Stek dem i stekpanna. Koka riset och låt det kallna. Placera det kokta riset i en väl smord ugnssäker form och lägg sedan de stekta fläskfiléskivorna över riset. Om man vill ha champinjoner så lägger man de stekta över filén. 1: Vispa grädden hårt 2: Dela äggen - vispa vitorna till hårt skum och gulorna lätt med en gaffel. 3: Blanda grädden och majonnäsen och lägg i äggulorna. Sist läggs de vispade äggvitorna. Häll smeten i formen och grädda direkt i 200 grader i ca. 15-20 minuter. Servera med en god grönsallad och nybakat bröd. Lycka till.....

Då var torsdagen den 26 februari snart till ända. Imorgon är det fredag och mycket ska hända. Har blivit bjuden på frukost kl. 8.30 hos mamma och pappa, ska bli gott eftersom jag äter frukostarna för det mesta ensam i veckorna. Fortsätta städningen måste jag också göra, handla mat ska vi göra när Jörgen kommer hem från jobbet. Måste sedan kolla i garderoben vad jag ska ha på mig på lördag kväll, blir nog något i svart - trivs ju i det *L*. Upptill kanske det blir något i lila, vi får se... Kl. 19.48 kommer Håkan med tåget till Vetlanda, då måste vi hämta honom där. Har inte bestämt ännu vad det blir på menyn imorgon kväll, nån som har nåt förslag hehe? Nej, nu kära läsare är jag trött och det är dax att inta viloläge. Snart ringer väckarklockan igen och morgontrötta barn som ska gå till skolan att ta hand om..... Sov gott så ses vi snart igen...

Kaffet var färdigt, så jag traskade ut i snöblasket för att inta en kopp kaffe tillsammans med mamma och pappa, som bor strax bredvid oss.

Vad jag längtar till sommaren så man kan sitta ute i solen, fika och njuta!

Hej alla läsare... Välkommen till min nya blogg. Jag har ju tidigare haft en blogg på http://www.nogg.se/neola , den finns kvar "bredvid" ett tag tills min hemsida är klar, där även denna blogg ska finnas med i. I min blogg vill jag försöka förmedla lite av vardagen hos mig, tankar, funderingar, ja lite av "allt mellan himmel och jord" även dela med mig lite i form av bilder (en bild sägs ju säga mer än tusen ord *L*). Ni får mycket gärna kommentera mina inlägg och senare skriva i gästboken som ska finnas med. Vi ses i nästa inlägg.... Kram / Neola

Här är Suzzie, Fredrik och Jörgen (några av de anställda på Nässjö Bilskadecenter i Nässjö) som var med hemma hos Jonny Björk, Sandsjöfors. De var bjudna dit på fest i lördags kväll eftersom Jonny slutat på deras jobb, det var en fest där det bjöds på mycket god mat och dricka.