Neola Wigh

Jag önskar Dig en fridfull julhelg! Bamsekramar och julrosor till Dig i massor....

Har lagt skorna under granen, klapparna i sängen,,kakorna i tvätten,golven är bakade, Har hängt ut gröten i julkärven, lagt skinkan i frysen, köttbullarna är slängda, Satt fjädrarna i riset, har klätt granen med lussekatter..eller var det dom vi skulle ha till lucia? Strunt samma, huvudsaken är att jag har järnkoll på ......att allt snart är klart. O jag e inte ett dugg stressad Trevlig midsommar på er!

100 gr smör 3 dl strösocker 1 msk vanillinsocker 1 dl ljus sirap 2 msk glykos 2 dl vispgrädde Smält matfettet i en kastrull som rymmer minst 2 liter.Tillsätt alla övriga ingredienser. Koka utan lock tills ett prov i kallt vatten blir segt och kan formas till en kula. Rör inte för mycket under kokningen! Man kan istället använda en termometer avsedd för bl a karamellkokning., Då behöver man inte göra något vatttenprov utan kan låta kolan koka tills temperaturen är 125 grader. Täck botten i en form 20 x 20 cm, med smörpapper. Häll upp smeten. Låt kallna. Stjälp upp den kalla kolan på skärbräda och skär eller klipp den i bitar. Rulla in i smörpapper. Förvaras svalt och torrt, hållbar minst en månad - men Neola älskar dessa godsaker så en månad räcker inte dessa hos mig hehe..... GOD JUL

Jag lovade en god vän som jag pratade med när jag var i full fart att baka pepparkakor i lördags, att jag skulle lägga ut receptet på min blogg. Så här kommer mitt recept på mycket lättutbakade och goda pepparkakor. 1,5 dl sirap 1,5 hg socker 1 tsk ingefära 1 tsk kanel 1 tsk nejlikor 1 msk bikarbonat 1 st ägg 1 hg margarin 5 hg vetemjöl Koka socker, sirap och kryddorna. Bikarbonaten läggs i medan det är varmt. OBS! Bakas ut direkt! Barnen tyckte det var jätteskoj att baka ut pepparkakorna, det gjordes både hästar, bilar, hjärtan och änglar. Vickan gjorde en STOR bil - en Volvo 740 hehe....med antenn på taket ;) allt för att retas med Marcus och pappa...eftersom det står SAAB i deras pannor ;)

Grön - för julgranen som vi klär med ljus och glitter. Röd - för kärleken vi delar med alla våra nära och kära. Orange - för värmen från eldstaden och den glädjen vi utstrålar. Guld - för stjärnan som lyste den heliga natten och änglars ljus. Blå - för jungfru Maria och fröjdas över sin nyfödde son. Lila - för Kristus, Konungen, och den frid han kom för att ge till vår värld.