Chokladkola (recept)
Mycket god chokladkola gör du med detta recept. Tid: 1 ½ timme 50 st Ingredienser: 3 dl vispgrädde 50 g smör 3 dl strösocker 1 ½ dl ljus sirap ½ dl kakao 1 ½ msk vaniljsocker Utrustning som är bra att ha: digital termometer Gör så här: Förberedelser och instruktioner: Använd en kastrull som rymmer minst 3 liter och har en tjock botten, annars är det lätt att det kokar över eller att det bränner fast. Själv använder jag en 5-liters kastrull som jag köpt på IKEA (365+). Använd en träsked med flat "spets" att röra om med. Ta en liten form, ca 16x20 cm och klä den med bakplåtspapper. Om du inte har en form kan du tillverka en egen form av aluminiumfolie, ca 16 x 20 cm. Smörj den noga med flytande margarin eller smör. Annars kommer det bli svårt att få loss kolabitarna från folien. Ett annat alternativ är att använda ischokladformar istället. Så här gör du kolan: Blanda grädde, smör, socker, sirap, kakao och vaniljsocker i kastrullen. ...