Lussekatter och långpannebröd

God middag kära läsare...


Idag vaknade jag piggare än när jag gick till sängs igår...och väl var väl det ;) Nog om det...igår förmiddag fick jag impulsryck och tog fram "assistenten" och gjorde en bröddeg av ett recept jag fick av mamma för någon vecka sedan. Jag smakade ett ruta hemma hos henne och tyckte det var supergott. Så här ser ni på fotot resultatet!


Långpannebröd:


50 g jäst
50 g smör
5 dl mjölk
2 tsk salt
2 msk sirap
2 dl rågsikt
10 dl vetemjöl
Strö över solroskärnor, sesamfrön eller havregryn.
Pensla med vatten när det gräddats klart.
Jäsning: 45 minuter
Ugnsvärme: 250 grader i ca 15-20 minuter.